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Ingredientes:
Para la Ensalada
1 lechuga limpia y troceada.
1 escarola limpia y troceada.
50 g de rábanos pelados y finamente rebanados.
100 g de champiñones fileteados limpios.
100 g de queso amarillo picado en cuadritos.
Para el Aderezo
2 cucharadas de vinagre.
2 cucharadas de Mostaza preparada IBERIA.
2 yogures naturales.
2 cucharadas de aceite.
Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA.
Preparación:
En una ensaladera mezcle la lechuga, la escarola, los rábanos, los champiñones y el queso amarillo.
En un recipiente, combine todos los ingredientes para el aderezo y mezcle muy bien. Agregue una pizca de sal y Pimienta Negra Molida al gusto.
Agregue sobre la ensalada y sirva de inmediato.
fuente www.productosiberia.com