sábado, 13 de septiembre de 2008
Publicado por vivealdia @ 5:17 PM  | Buen Provecho
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La albahaca favorece la digestión y evita los espasmos gástricos, también es recomendada para tratar llagas y mal aliento. Otros usos son como condimento y hasta repelente de mosquitos

La albahaca es una planta peculiar por su aroma y múltiples usos, que incluyen ritos "mágicos".

Algunas personas creen que la albahaca atrae la buena suerte, para despojar y protegerse ante malas influencias y contra el "mal de ojo". Quemada con incienso aleja los malos espíritus, dicen otros. Lo que sí se ha comprobado es que esta planta posee innumerables propiedades curativas y es capaz de sanar desde una simple inflamación hasta una gastritis.

Se caracteriza por ser una hierba anual que puede llegar a medir hasta un metro de alto, sus hermosos tallos rectos y múltiples son redondeados por debajo y cuadrangulares por arriba. Sus hojas son ovadas o lanceoladas, muy aromáticas.

 "Es un excelente aromatizador para el agua del baño caliente. Introduciendo en el agua caliente o templada un buen puñado de hojas de albahaca dejará la piel con un agradable olor, además de una piel fina y tersa",

Entre las virtudes atribuidas a la albahaca cabe señalar que aumenta el flujo de leche en las madres gestantes, alivia los resfriados y cura párpados, labios y pezones lastimados.

Existen dos variedades de plantas de albahaca, aquélla que crece en los montes, conocida como albahaca de monte, y la que crece en los jardines por medio de semillas.

USO INTERNO

La catedrática de la UNA dice que la albahaca favorece la digestión y evita los espasmos gástricos, siendo muy útil en los casos de gastritis o de hernia. Para eso se necesita la infusión de hojas frescas, unos 15 gramos por litro de agua y tomar tres tazas al día después de las comidas. 

También  sirve como estimulante digestivo, ya que la esencia de la planta abre el apetito, mediante 2 ó 3 gotas al día disueltas en azúcar.

Estimula la producción de leche en las mujeres lactantes mediante la cocción de 30 gramos de hojas secas por un litro de agua. También actúa como antivomitiva, es decir que retiene la sensación de vómitos o malestar intestinal.

"Refuerza el sistema nervioso y tranquiliza sus manifestaciones adversas en el estómago, mediante la infusión de una cucharadita de hojas secas por vaso de agua. Tomar un par de tazas al día después de las comidas principales. Si se aumenta la dosis puede tener propiedades narcóticas".

Cuando aparecen problemas en la boca, como inflamaciones, llagas o mal aliento, hacer gárgaras con la decocción de 100 gramos de hojas secas en un litro de agua.

Cuando existen quistes en los ovarios se puede realizar un masaje abdominal utilizando el aceite esencial de la albahaca. También resulta útil para los problemas nerviosos, para ellos es necesario diluir una infusión de flores secas de albahaca en el agua del baño.

OTROS USOS

Durante mucho tiempo esta planta ha sido utilizada como repelente de mosquitos, a los que parece ser les disgusta el olor penetrante que desprende la presencia en la planta del estranol y eugenol. Se cree que su uso masivo en su país de origen -la India- favorece la disminución de estos insectos dentro de las casas.

También se usa como condimento alimentario. Su uso para sazonar comidas en forma de hojas secas trituradas y mezclada con otras hierbas esta bastante extendido.

"SANTERA"

Algunas personas atribuyen a la albahaca propiedades santeras.

Para curar una dolencia que se sospecha es producida por el "mal de ojo", se toman tres gajos de albahaca, un vaso de agua, una vela y la oración de San Luis Beltrán. Es necesario también un crucifijo que se introduce en el vaso con la albahaca.

Tres baños de albahaca de todas las especies, con azucenas y rosas blancas, bastarán para saturarse de sus grandes virtudes y atraer las buenas influencias.

Ricardo Guerrero Nicaragua 
www.laprensa.com

 


Comentarios
Publicado por Visitante
sábado, 04 de octubre de 2008 | 11:49 PM
GRACIAS POR DARNOS INFORMACION SOBRE LA ALBAHACA SOLO LA CONOCIA COMO USO CULINARIO Y PARA LOS MOSQUITOS AGRADECERIA NOS FUERA DANDO INFORMACIÓN SOBRE OTRAS PLANTAS
Publicado por INES GOLINDANO
domingo, 12 de octubre de 2008 | 11:40 PM
ME ENCANTA SUS COMENTARIOS, QUISIERA SABER SOBRE LA MENTA Y OREGANO SON ESPECIAL PARA SAZONAR LA CARNE. GRACIAS ¡Y SUERTE.