lunes, 25 de agosto de 2008
Arroz con Pollo y Especias
Publicado por vivealdia @ 7:20 PM  | Buen Provecho
Comentarios (0)  | Enviar 
 

Rendimiento: 6 Porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
  • 3 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en cubos
  • 1 yogur natural de 200g
  • 1 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cda. de jengibre fresco finamente picado
  • 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI
  • 1 cdta. de curry
  • 3 cdas. de mantequilla
  • 1 cebolla mediana cortada en cuadritos
  • ½ taza de pimentón verde cortado en cuadritos
  • 1 cdta. de canela
  • 1 lata de Pasta de Tomate MAGGI de 88g
  • 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI disuelto en 2 tazas de agua
  • 2 tazas de arroz
  • ½ taza de guisantes
  • ½ taza de maíz de lata escurrido
Para decorar:
  • 1 huevos hervidos, duros y en rebanadas
  • Cebollina picada
Preparación:
Marinar el pollo con el yogur, el ajo, el jengibre, el Consomé de Pollo MAGGI y el curry. Reservar.
En una olla, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla, el pimentón y la canela por 3 minutos.
Añadir la Pasta de Tomate MAGGI y el pollo marinado.
Cocinar por 10 minutos a fuego lento o hasta que el pollo esté cocido.
Agregar el Consomé de Pollo MAGGI disuelto en agua y dejar hervir. Añadir el arroz, cubrir y dejar cocinar por 10 minutos,
incorporar los guisantes y el maíz, cubrir nuevamente y cocinar por 10 minutos más o hasta que el arroz esté cocido.
Servir caliente decorado con rodajas de huevo y la cebollina.

Fuente:
www.nestle-centroamerica.com




Comentarios
Añadir comentario